Food and Travel by Femke

FOOD FREEDOM

Couscous-Falafel Balletjes

Over het recept

Met ere aan het recept van @maxlamanna, met een paar kleine aanpassingen. Een super lekker receptje om zo los te eten bij een vega-AVG, in een wrap of als topping voor je Turkse pizza. Daarnaast is het gewoon erg leuk om te maken en ook nog eens zomaar klaar!

Bereidingstijd

45 minuten

Portiegrootte

3-4 porties

Delen

ludovic-avice-uIcLobU2sAU-unsplash

INGREDIEËNTEN

De falafelballetjes

– 400 gram kikkererwten
– 200 gram (erwten)couscous
– 1 halve rode ui
– 3 tenen knoflook
– 1 theelepel paprikapoeder
– 1 handje verse peterselie
– 1 eetlepel (glutenvrije) sojasaus
– 1 theelepel falafelkruiden (Souq)
– 1 eetlepel olijfolie
– Snufje peper en zout


De saus

– 3 eetlepels sambal
– 2 eetlepels (glutenvrije) sojasaus
– 1 theelepel honing of agave
– 1 eetlepel maïzena
– 2 eetlepels water

Vragen?

In opdracht van

Femke

Femke

Food & Travel by Femke

DIEETVOORKEUREN

Glutenvrij

Ja

Lactosevrij

Ja

Vrij van eieren

Ja

Vrij van noten

Ja

Vegetarisch

Ja

Veganistisch

Ja

Nooit meer een nieuw recept missen? Check mijn social media kanalen!