Na een loopje op de markt, kwam ik thuis met een bloemkool van 1,3 kilogram!!! En dan moet je toch wel even je best doen om deze soldaat te maken. Met dit recept kun je zo een groot gedeelte van dit stuk groente verwerken in een voedzame, lekkere en simpele soep…
Bewaartip: De soep blijft ongeveer 3 dagen goed in een gesloten bakje in de koelkast.
