Food and Travel by Femke

FOOD FREEDOM

Volkoren Speltbrood met Pittige Olijven

Over het recept

Dit is echt een primeurtje voor mij, het bakken van je eigen brood. Voor het weekendje weg naar Callantsoog met de family heb ik me er toch eens aan gewaagd. Het resultaat? Nou, helemaaal niet slecht! Helaas ben ik niet in het bezit van een brood machine of een mixer met broodhaken, maar niet getreurd, dit kan ook zonder! Hieronder vind je de instructies.

Bereidingstijd

90 minuten (+25 minuten in de oven)

Portiegrootte

1 brood

Delen

Screenshot 2022-09-07 at 11.44.16

INGREDIEËNTEN

– 500 gram volkoren speltmeel (Abdij Speltmeel, AH)
– 1 zakje gist (Instant Gist, Dr. Oetker)
– 100 gram pittige groene olijven (markt)
– 1 theelepel zout
– 280 milliliter lauwwarm water
– 3 theelepels olijfolie

Vragen?

In opdracht van

Femke

Femke

Food & Travel by Femke

DIEETVOORKEUREN

Glutenvrij

Nee

Lactosevrij

Ja

Vrij van eieren

Ja

Vrij van noten

Ja

Vegetarisch

Ja

Veganistisch

Ja

Nooit meer een nieuw recept missen? Check mijn social media kanalen!